Cela dépend des espèces et de leur mode de vie. Mais en général, le requin mange surtout d'autres poissons, plus petits. Certains requins qui vivent en groupe ou qui sont de bonne taille peuvent s'attaquer à des proies plus grosses. Le requin blanc, par exemple, apprécie les lions de mer. Contrairement à ce qu'on pense, le requin n'aime pas particulièrement la chair humaine. D'ailleurs, lorsqu'il mord un nageur, il le relâche rapidement car il préfère les viandes plus grasses.